Les menus
Menu à la Carte
PrintENTRÉES FRAÎCHES
SALADE VERTE
| 11.00 |
Laitue fine, huile d'olive, vieux balsamique, croûtons de fêta, tomates fraiches
SALADE CÉSAR
| 13.00 |
Laitue romaine, lardons, parmesan, croûton de fêta
SALADE DE CHAMPIGNONS ENOKI
| 15.00 |
Laitue roquette, parmesan, pistaches, citron
BURRATA (100g) OU FIOR DI LATTE (300g)
| 21.50 |
Tomates marinées, confites et fraîches, focaccia rôtie, agrumes et basilic
* AJOUT SUGGÉRÉ : quelques tranches de prosciutto +4$ *
* AJOUT SUGGÉRÉ : quelques tranches de prosciutto +4$ *
CARPACCIO DE BOEUF
| 20.50 |
Fines tranches de filet mignon, oeuf cru, huile de truffe, oignons frits, champignons, parmesan, rémoulade
HUITRES FRAÎCHES
| 9.00 | 3 | |
| 17.00 | 6 | |
| 30.00 | 12 |
*1$ tous les jeudis*
ENTRÉES CHAUDES
SOUPE
| 9.00 |
Potage inspiré, crème fraîche et petite croquette de risotto au safran
POUTINE
| 23.00 |
Poutine de gnocchis frits, boeuf braisé, fromage en grains, champignons, poêlée de foie gras (70g)
ARANCINI
| 16.50 |
Croquette de risotto et de fromage frais, fondue de parmesan et ail noir, salade de menthe et de bocconcini
BOULETTES
| 14.00 |
Boulettes de viande, ricotta, basilic, tomates et champignons marinés
ORANGINA
| 15.00 |
Bâtonnets de prosciutto et fromage mozzarella, enrobé de graines de sésame
CALMARS
| 18.50 |
8 oz de calmars frits, citron, variété de condiments
ARTICHAUTS
| 17.00 |
Artichauts farcis de fromage de chèvre rôtis au four, noix de pin, mâche, raisins secs et balsamique blanc
PÉTONCLES ROCKEFELLER
| 15.00 | 3 | |
| 28.00 | 6 | |
| 50.00 | 12 |
Pétoncles rôtis en coquille, fondant de fromage, épinards et pâte de truffe
CHARCUTERIES & MARINADES
5 tranches de chacune des charcuteries:
| Ajouer Gorgonzola (70g) | 6.00 | |
| Ajouter Fior di Latte (270g) | 8.00 | |
| Ajouter Burrata (100g) | 14.00 |
Chorizo, Prosciutto, Mortadelle, Bresaola
& variété de 3 de nos marinades importées d'Italie
& variété de 3 de nos marinades importées d'Italie
PÂTES
RICCO
| 19.00 |
Pappardelles, tomates marinées, poireaux, épinards, Kalamata, bocconcini, huile d'olive extra vierge
BOLOGNESE
| 26.00 |
Linguinis, boulettes de viande, ricotta, basilic, champignons et tomates marinées
LASAGNE & HOMARD
| 38.00 |
Lasagne de champignons sauvages et d'épinards, fromage de foire di latte à la truffe, salade de roquette à la chair de homard
LISCIO
| 22.00 |
Rigatonis, sauce rosée, tomates marinées, pancetta, champignons, ricotta, ail rôti
CARNI
| 31.00 |
Gnocchis de ricotta, émincé de mignon de boeuf, jus de veau au poivre Madagascar, oignons verts, portabella
CARBONARA
| 23.00 |
Pappardelles sauce crème, pancetta, parmesan, oeuf
* AJOUT SUGGÉRÉ : fines tranches de carpaccio de truffe noire +5$ *
* AJOUT SUGGÉRÉ : fines tranches de carpaccio de truffe noire +5$ *
RAVIOLI DE RICOTTA
| 29.00 |
Raviolis de ricotta, jus de veau, champignons sauvages, boeuf braisé, huile de truffe
* AJOUT SUGGÉRÉ : pavé de foie gras poêlé (70g) +12$ *
* AJOUT SUGGÉRÉ : pavé de foie gras poêlé (70g) +12$ *
PIZZAS
Toutes nos pizzas sont Napolitaines, garnies de fromage for di latte et cuite dans un four à bois à 800 degré.
CLASSIQUE
| 17.00 |
Mozarella fior di latte, basilic frais
CHORIZO
| 22.00 |
Chorizo, fromage de chèvre, roquette, tomates confites, mozarella fior di latte
* AJOUT SUGGÉRÉ : aubergines marinées +4$
burrata (100g) +14$ *
* AJOUT SUGGÉRÉ : aubergines marinées +4$
burrata (100g) +14$ *
MORTADELLE
| 24.00 |
pizza à l'huile d'olive extra vierge, mortadelle aux pistaches, pesto de roquette, ail rôti, portobella, fromage gorgonzola, mozzarella fior di latte
PEPPERONI
| 20.00 |
Pepperoni et mozzarella fior di latte
VÉGÉTARIENNE
| 21.00 |
Artichauts, Kalamata, tomates, aubergines marinées, pesto de basilic, ricotta et mozzarella fior di latte
PANCETTA
| 25.00 |
pancetta, carpaccio de truffes, champignons sauvages, sauce crème, mâche, oeuf cru et mozzarella fior di latte
SAUCISSES
| 23.00 |
Saucisses italiennes, épinards, piments forts et mozzarella fior di latte
PROSCIUTTO
| 23.00 |
Prosciutto, poires, balsamique blanc, roquette, mozzarella fior di latte
CALABRESE
| 29.00 |
Salami calabrese, tomates confites, roquette, burrata (100g), fleur de sel noir, mozzarella fior di latte
ENFANT
inclus dessert et breuvage
PÂTES
| 11.00 |
RIGATONI : sauce tomate, rosée, Alfredo
PIZZAS
| 11.00 |
Pepperoni, saucisses, classique, végétarienne
TARTARES & SALADES REPAS
TARTARE DE BOEUF
| 26.00 |
Tartare de boeuf, cornichons, pesto de tomates semi-séchées et menthe fraiche
TARTARE DE THON
| 25.00 |
Tartare de thon rouge à l'avocat, rémoulade de citron, persil italien
TARTARE DE PÉTONCLES 80/100
| 27.00 |
Tartare aux pétoncles, agrumes, chou rouge, basilic, mayonnaise épicée
SALADE DE CANARD
| 27.00 |
Canard cuisiné de deux façon : le magret en "spedini" et en jambon fumé, salade de kale, pistaches, canneberges, citron, érable et croquettes de fromage de chèvre
SALADE DE BRESAOLA & CO
| 27.00 |
Boeuf cuisiné de deux façons: la poitrine en Bresaola et la bavette en "spedini", salade de roquette, prunes et halloumi plancha et vinaigrette mosto cotto
DESSERT
FONDANT AU CHOCOLAT
| 12.00 |
Mi-cuit de chocolat, glace vanille, gâteau aux bananes.
* Prévoir un 10 minutes de cuisson *
* Prévoir un 10 minutes de cuisson *
BEIGNES MAISON
| 9.50 |
Beignes et caramel Dulce de Leche
CANNOLIS
| 10.00 |
(2) Farçis de ricotta au citron, citron confit et pistaches
TIRAMISU
| 10.00 |
parfumé de cognac et de kahlûa
Carte des Vins
PrintROUGES
Touriga Nacional- Coroa Douro - Por.
| Bouteille | 36.00 |
ZINFANDEL- Cline Vineyard - Éu
| Bouteille | 39.00 |
IP Sangiovese - Cantina Tollo -Massoreal - It
| Bouteille | 42.00 |
IP Cab. Sauv. - Hayse Valley - Californie - Éu
| Bouteille | 45.00 |
IP Sangiovese - Chianti DOCG - Renzo Masi - Ita
| Bouteille | 46.00 | |
| 9 OZ | 17.00 | |
| 5 OZ | 10.50 |
Grenache / Syrah - Château Les Pins - Fr
| Bouteille | 48.00 |
IP Sangiovese / Cab. Sauv. - Erte China - Ita.
| Bouteille | 53.00 |
IP/BIO Grenache/Syrah -La Cabotte - Plumet - Fr
| Bouteille | 55.00 |
Tempranillo - Toro DOC - Aponte - Esp
| Bouteille | 55.00 |
CAB SAUV - Californie - Frei Brothers - Éu
| 55.00 |
IP Gamay - Beamsville VQA - Malivoire - Can
| Bouteille | 57.00 |
OIP/BIODY Tempranillo/Grenache - 12 Lunas - Esp
| Bouteille | 58.00 | |
| 9 oz | 22.50 | |
| 5 oz | 13.50 |
IP Cab- Merlot - Château Anglade Bellevue - Fr
| Bouteille | 58.00 |
IP/BIO Dolcetto - Dolcetto D'Alba DOC - Piémont - Paitin - Ita.
| Bouteille | 59.00 |
IP Nero D'Avola - Sicile DOC - Valle Del'Acate Rusco - Ita.
| Bouteille | 59.00 |
IP\BIO Sangiovese-Chianti DOCG-Toscane-Salcheto-It
| Bouteille | 59.00 |
IP Pinot Noir - Frioul DOC - Feudi Romans - Ita.
| Bouteille | 60.00 | |
| 9 OZ | 23.00 | |
| 5 OZ | 14.00 |
IP Sangiovese - Maremma Toscane - Terenzi - Ita.
| Bouteille | 64.00 |
IP Corviva - Ripasso Valpolicella Superior - San Rustico Gaso - Ita.
| Bouteille | 67.00 | |
| 9 OZ | 24.50 | |
| 5 OZ | 15.50 |
IP Cab. Sauv. - Montagne St-Émilion - Château Rocher Corbin - Fr.
| Bouteille | 68.00 |
IP/BIODY Carignan - Languedoc La Clape - L'Éperon - Pech Redon - Fr.
| Bouteille | 69.00 |
IP Cab Sauv - Californie Estate - Clos La Chance - EU
| Bouteille | 75.00 |
IP/BIO Barbanera D'Alba DOCG Piedmont-Paitin-Ita
| Bouteille | 75.00 |
IP\BIO Sangiovese - Montepulciano Vino Nobile - Salcheto Vincaia - ita
| Bouteille | 77.00 |
IP Sangiovese / Cab Sauv - Super Toscan - II Corto - Ita.
| Bouteille | 85.00 |
IP Aragonez / Alicante Bouschet - Palpite Reserva - Fitapreta - Por.
| Bouteille | 85.00 |
IP Pinot noir - Fixin AOC - Domaine Charlopain - fr
| Bouteille | 88.00 |
IP Cab Sauv - Saint-Estèphe AOC - Bordeaux - Château Pomys - Fr
| Bouteille | 90.00 |
IP Corvina - Amarone della Valpolicella DOC - San Rustico - Ita
| Bouteille | 105.00 |
IP\BIO Nebbiolo - Barolo DOCG Piemont - Erbaluna - Ita.
| Bouteille | 122.00 |
IP Sangiovese - Brunello di Montalcino DOCG - Donatella - Ita.
| Bouteille | 156.00 |
Cab Sauv - Bolheri Sassicaia - Tenuta San Guido - Ita
| Bouteille | 345.00 |
BLANCS
Chardonnay - Toscane - IGT - Renzo Masi - Tosco
| Bouteille | 38.00 |
Chardonnay - Californie- Longshot - EU
| Bouteille | 40.00 | |
| 9 OZ | 14.00 | |
| 5 OZ | 9.00 |
IP Pinot Grigio - Long Shot - Californie - EU
| Bouteille | 40.00 | |
| 9 OZ | 14.50 | |
| 5 OZ | 9.50 |
Viognier - Californie - Cline Cellars - EU
| Bouteille | 40.00 |
Muscadet - de sèvre et Maine AOC- Loire - Fr
| Bouteille | 44.00 |
Sauvignon - Marlborough - WhiteHeaven - Nz
| Bouteille | 45.00 |
IP Sauvignon/Viognier- Languedoc AOC-Loup y'es tu?-Fr
| Bouteille | 45.00 | |
| 9 oz | 17.00 | |
| 5 oz | 11.50 |
IP Chardonnay - Monterez County - Hayes Valley - EU
| Bouteille | 48.00 |
Chardonnay - Chablis - La Chablisienne - Fr
| Bouteille | 52.00 |
IP/BIO Riesling Sec - Alsace AOC - Louis Hauler - Fr
| Bouteille | 54.00 |
IP Pinot Grigio - Frioul DOC - Feudi di Romans - Lorenzon - Ita.
| Bouteille | 57.00 |
IP/BIO Garganega - Soave Classico DOC - Venetie - Suavia Azienda - Ita.
| Bouteille | 57.00 | |
| 9 oz | 20.00 | |
| 5 oz | 12.00 |
IP Chardonnay - Bourgogne AOC - Château Fuissé - Fr
| Bouteille | 57.00 |
IP Sauvignon Blanc - St-Bris AOC - Bourgogne - Clotilde Davenne - Fr
| Bouteille | 60.00 |
ORANGE\BIO Trebbiano - Toscane IGP - Casale - ita
| Bouteille | 67.00 |
IP/BIO Chardonnay - Terre Di Chieti - Cretico - Cantina Tollo - Ita.
| Bouteille | 68.00 |
IP Sauvignon Blanc - Sancerre - Loire - Tinel-Blondelet - Fr
| Bouteille | 74.00 |
IP L Garganega- Soave DOC-Monte Carbonare-It
| Bouteille | 82.00 |
IP Chardonnay - Bourgogne - Bourgogne - Bouzereau - Fr
| Bouteille | 91.00 |
IP Chardonnay - Californie - Nappa Valley - Mannequin - EU
| Bouteille | 95.00 |
CHAMPAGNES ET ROSÉES
Prosecco DOC - La Marca -It
| Bouteille | 39.00 | |
| 5 OZ | 9.00 |
Rosée L IP Grenache-Californie-Château Souverain-Éu
| Bouteille | 39.00 | |
| 9 oz | 14.00 | |
| 5 oz | 9.00 |
Rosée L IP BIO-Montepulciano-Cerasuolo d'Abruzzo-Tiberio-Ita
| 51.00 |
Champagne - Veuve Clicquot - Brut - Fr
| Bouteille | 131.00 |
Champagne - Bollinger Spécial - Brut - Fr
| Bouteille | 152.00 |
Champagne - Moet & Chandon Impérial Ice - Brut - Fr
| Bouteille | 157.00 |
Champagne - Dom Perignon 2009 - Brut - Fr
| Bouteille | 439.00 |
Carte des Cocktails
PrintLES COCKTAILS
PAPER PLANE
| 12.00 |
Apérol, Amaro, Bourbon, Citron
PALOMA
| 10.00 |
Téquila, Pamplemousse, Sirop de canne, Lime, Chili
COLA CHAMPAGNE
| 11.00 |
Sirop de canne, Rhum agricole, Barbancourt, Lime
L'ÉCRASÉ
| 14.00 |
Gin à la rose, Gin Hendricks, Concombre, Lime, Menthe, Sirop de fraises, Poivre
OLD FASHION MISTA
| 12.00 |
Bourbon, Amaro, sirop d'érable, Angostura bitters
CANN AND CORI
| 9.00 |
Gin Bombay, Canneberge blanche, Coriandre
MOJITO À LA FRAISE
| 10.00 |
Rhum, Fraises, Lime, Basilic, Soda
NEGRONI AMARO
| 10.50 |
Amaro, martini rouge, gin Bombay
SPRITZ MISTA
| 11.50 |
Liqueur de sureau, concombre, Prosecco, sirop de lime, menthe
LES BIÈRES
Englishman
| FÛT | 9.00 | 20 OZ |
Ambré
Blanche de l'ouest
| FÛT | 9.00 | 20 OZ |
Blanche
Creamsicle
| FÛT | 9.00 | 20 OZ |
Milkshake IPA
Gold Digger
| FÛT | 9.00 | 20 OZ |
pilsner
Perroni
| 8.00 | Bouteille |
Grolsch 0,0
| 6.00 | Bouteille |
LES SANGRIAS
BLANCHE
| 30.00 | Pichet | |
| 9.00 | verre |
Malibu, Rhum blanc, Canneberges, Pamplemousse, Vin blanc
ROUGE
| 30.00 | Pichet | |
| 9.00 | verre |
Amaretto, Grand Marnier, Pelligrino à l'orange, Vin rouge
REDBULL
| 37.00 | Pichet |
Rhum épicé, Southern comfort, Redbull, Vin rouge
Catalogue Recettes
PrintRecettes
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