Le Mista Menu à La Carte

ENTRÉES FRAÎCHES

SALADE VERTE

11.00
Laitue fine, huile d'olive, vieux balsamique, croûtons de fêta, tomates fraiches

SALADE CÉSAR

13.00
Laitue romaine, lardons, parmesan, croûton de fêta

SALADE DE CHAMPIGNONS ENOKI

15.00
Laitue roquette, parmesan, pistaches, citron

BURRATA (100g) OU FIOR DI LATTE (300g)

21.50
Tomates marinées, confites et fraîches, focaccia rôtie, agrumes et basilic

* AJOUT SUGGÉRÉ : quelques tranches de prosciutto +4$ *

CARPACCIO DE BOEUF

20.50
Fines tranches de filet mignon, oeuf cru, huile de truffe, oignons frits, champignons, parmesan, rémoulade

HUITRES FRAÎCHES

9.003
17.006
30.0012
*1$ tous les jeudis*

ENTRÉES CHAUDES

SOUPE

9.00
Potage inspiré, crème fraîche et petite croquette de risotto au safran

POUTINE

23.00
Poutine de gnocchis frits, boeuf braisé, fromage en grains, champignons, poêlée de foie gras (70g)

ARANCINI

16.50
Croquette de risotto et de fromage frais, fondue de parmesan et ail noir, salade de menthe et de bocconcini

BOULETTES

14.00
Boulettes de viande, ricotta, basilic, tomates et champignons marinés

ORANGINA

15.00
Bâtonnets de prosciutto et fromage mozzarella, enrobé de graines de sésame

CALMARS

18.50
8 oz de calmars frits, citron, variété de condiments

ARTICHAUTS

17.00
Artichauts farcis de fromage de chèvre rôtis au four, noix de pin, mâche, raisins secs et balsamique blanc

PÉTONCLES ROCKEFELLER

15.003
28.006
50.0012
Pétoncles rôtis en coquille, fondant de fromage, épinards et pâte de truffe

CHARCUTERIES & MARINADES

5 tranches de chacune des charcuteries:

Ajouer Gorgonzola (70g)6.00
Ajouter Fior di Latte (270g)8.00
Ajouter Burrata (100g)14.00
Chorizo, Prosciutto, Mortadelle, Bresaola
& variété de 3 de nos marinades importées d'Italie

PÂTES

RICCO

19.00
Pappardelles, tomates marinées, poireaux, épinards, Kalamata, bocconcini, huile d'olive extra vierge

BOLOGNESE

26.00
Linguinis, boulettes de viande, ricotta, basilic, champignons et tomates marinées

LASAGNE & HOMARD

38.00
Lasagne de champignons sauvages et d'épinards, fromage de foire di latte à la truffe, salade de roquette à la chair de homard

LISCIO

22.00
Rigatonis, sauce rosée, tomates marinées, pancetta, champignons, ricotta, ail rôti

CARNI

31.00
Gnocchis de ricotta, émincé de mignon de boeuf, jus de veau au poivre Madagascar, oignons verts, portabella

CARBONARA

23.00
Pappardelles sauce crème, pancetta, parmesan, oeuf

* AJOUT SUGGÉRÉ : fines tranches de carpaccio de truffe noire +5$ *

RAVIOLI DE RICOTTA

29.00
Raviolis de ricotta, jus de veau, champignons sauvages, boeuf braisé, huile de truffe

* AJOUT SUGGÉRÉ : pavé de foie gras poêlé (70g) +12$ *

PIZZAS

Toutes nos pizzas sont Napolitaines, garnies de fromage for di latte et cuite dans un four à bois à 800 degré.

CLASSIQUE

17.00
Mozarella fior di latte, basilic frais

CHORIZO

22.00
Chorizo, fromage de chèvre, roquette, tomates confites, mozarella fior di latte

* AJOUT SUGGÉRÉ : aubergines marinées +4$
burrata (100g) +14$ *

MORTADELLE

24.00
pizza à l'huile d'olive extra vierge, mortadelle aux pistaches, pesto de roquette, ail rôti, portobella, fromage gorgonzola, mozzarella fior di latte

PEPPERONI

20.00
Pepperoni et mozzarella fior di latte

VÉGÉTARIENNE

21.00
Artichauts, Kalamata, tomates, aubergines marinées, pesto de basilic, ricotta et mozzarella fior di latte

PANCETTA

25.00
pancetta, carpaccio de truffes, champignons sauvages, sauce crème, mâche, oeuf cru et mozzarella fior di latte

SAUCISSES

23.00
Saucisses italiennes, épinards, piments forts et mozzarella fior di latte

PROSCIUTTO

23.00
Prosciutto, poires, balsamique blanc, roquette, mozzarella fior di latte

CALABRESE

29.00
Salami calabrese, tomates confites, roquette, burrata (100g), fleur de sel noir, mozzarella fior di latte

ENFANT

inclus dessert et breuvage

PÂTES

11.00
RIGATONI : sauce tomate, rosée, Alfredo

PIZZAS

11.00
Pepperoni, saucisses, classique, végétarienne

TARTARES & SALADES REPAS

TARTARE DE BOEUF

26.00
Tartare de boeuf, cornichons, pesto de tomates semi-séchées et menthe fraiche

TARTARE DE THON

25.00
Tartare de thon rouge à l'avocat, rémoulade de citron, persil italien

TARTARE DE PÉTONCLES 80/100

27.00
Tartare aux pétoncles, agrumes, chou rouge, basilic, mayonnaise épicée

SALADE DE CANARD

27.00
Canard cuisiné de deux façon : le magret en "spedini" et en jambon fumé, salade de kale, pistaches, canneberges, citron, érable et croquettes de fromage de chèvre

SALADE DE BRESAOLA & CO

27.00
Boeuf cuisiné de deux façons: la poitrine en Bresaola et la bavette en "spedini", salade de roquette, prunes et halloumi plancha et vinaigrette mosto cotto

DESSERT

FONDANT AU CHOCOLAT

12.00
Mi-cuit de chocolat, glace vanille, gâteau aux bananes.
* Prévoir un 10 minutes de cuisson *

BEIGNES MAISON

9.50
Beignes et caramel Dulce de Leche

CANNOLIS

10.00
(2) Farçis de ricotta au citron, citron confit et pistaches

TIRAMISU

10.00
parfumé de cognac et de kahlûa